Salame Napoli 1/2
Salumi insaccati
5,61€
Salame di antica tradizione partenopea prodotto con carni selezionate di suino italiano.
Confezione da 0.300 g (+/-10%) circa o su richiesta
Prezzo al kg/€ 18,70
L’impasto è composto da spalle, fondelli e panara in parti uguali che ne costituiscono la parte magra, mentre il guanciale ne compone la parte grassa. La prima viene macinata a grana media, mentre la parte grassa è macinata a grana fine, cosi che meglio si distribuisce.
L’impasto è insaporito da sale iodato, pepe bianco macinato fine e pepe nero in grani. Per l’insacco, rigorosamente legatura a mano, si utilizza il budello di bue, quindi un budello naturale che aiuta a esaltare durante la stagionatura le caratteristiche organolettiche del prodotto.
La stagionatura non inferiore a cinquanta giorni dona un colore rosso rubino e conferisce al prodotto una consistenza asciutta, compatta e morbida.
Il sapore risulta dolce e delicato.
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Prodotto e confezionato da Balzarano Suidae s.r.l. - P.Iva 04582770618 - IT R2W1L C.E.
Valori nutrizionali (per 100 g)
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VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITION VALUES |
| Valori medi per 100 g / Average values per 100g |
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Energia/ Energy |
1651 Kj 397 Kcal |
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Grassi/ Fats |
29 g |
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di cui acidi grassi saturi/ Saturates |
11 g |
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Carboidrati/ Carbohydrates |
0 g |
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di cui Zuccheri/ Sugars |
0 g |
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Proteine/ Proteins |
34 g |
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Sale/ Salt |
3,2 g |
Ingredienti
Carne di suino “Origine Italia”, sale, spezie.
Conservante : E250
Budello edibile.
Tempi e costi di spedizione
Spediamo in tutta Italia in 24/48 ore e in tempi rapidissimi anche nel resto del mondo.
Spedizione fino a 5kg € 8,00
Spedizione superiore a 5kg fino a 15kg € 14,00
Spedizione superiore a 15kg fino a 25kg € 18,00
Spedizione superiore a 25kg fino a 50kg gratuita