Patate Pomodori E Guanciale

Ingredienti

• Patate: 500 g

• Pomodori: 300 g (freschi o pelati)

• Guanciale Balzarano Suidae: 150 g

• Cipolle: 1 grande

• Spicchio d’aglio: 1

• Olio d'oliva: q.b.

• Sale: q.b.

• Pepe: q.b. (opzionale)

• Erbe aromatiche: (es. rosmarino o origano, opzionale)

Procedimento

• Preparazione del tegame:

• Preriscalda il forno a 180°C.

• Cospargi il fondo di un tegame con un giro d'olio d'oliva.

• Aggiunta degli ingredienti:

• Unisci tutti gli ingredienti tagliati nel tegame.

• Mescola bene per distribuire l'olio e il sale in modo uniforme.

• Cottura:

• Inforna per 15 minuti a 180°C, fino a quando gli ingredienti sono teneri e leggermente dorati.